env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Bakewell Tart Truyền thống

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 7 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 3 muỗng canh hạnh nhân nghiền
    • ¼ muỗng cà phê bột nở

  • Thành phần ướt

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🍋 ¼ muỗng cà phê vỏ chanh
    • 🧈 ¼ cốc bơ, nhiệt độ phòng
    • 🧂 ¼ cốc đường siêu mịn
    • 4 muỗng canh mứt mâm xôi không hạt

  • Thành phần tùy chọn

    • ½ cốc hạnh nhân cắt lát
    • 1 muỗng cà phê đường bột

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Phết dầu vào một khay bánh pie 8 inch.

2

Lót đáy và thành của khay pie đã chuẩn bị bằng bột; cắt bỏ phần bột thừa.

3

Trộn đều bột mì, hạnh nhân nghiền và bột nở trong một tô vừa.

4

Đánh trứng và vỏ chanh trong một tô nhỏ.

5

Đánh bơ và đường bằng máy đánh trứng trong một tô cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm từ từ hỗn hợp trứng, đánh đều sau mỗi lần thêm.

6

Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp bột, từng thìa một, cho đến khi vừa kết hợp.

7

Phết đều mứt mâm xôi lên đáy lớp vỏ bánh để tạo thành một lớp.

8

Phết đều frangipane lên trên. Rải hạnh nhân cắt lát lên trên nếu sử dụng.

9

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhân bánh được đặt chắc và có màu nâu, khoảng 30 phút.

10

Rắc đường bột ngay trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

212

Calo

  • 3g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có cách trình bày truyền thống hơn, hãy sử dụng kem trắng thay vì hạnh nhân làm topping.Phục vụ khi còn ấm với một ít kem đánh bông hoặc kem custard để có trải nghiệm tráng miệng hoàn hảo.Hãy chắc chắn rằng bơ ở nhiệt độ phòng để đảm bảo frangipane mịn màng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.