Chần thịt bò để loại bỏ tạp chất, để ráo nước.

Làm nóng chảo với dầu, thêm hành tây xào thơm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào xào qua.

Cho thịt bò đã chần vào, đảo đều rồi thêm sốt cà chua.

Cắt cà chua thành miếng rồi cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi hầm nhỏ lửa trong 1 tiếng.

Thêm muối, nước tương và tiêu trắng, tiếp tục hầm 15 phút cho đến khi rau củ chín mềm.