Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng, để riêng.

Đánh tan trứng và để riêng.

Làm nóng chảo sau đó thêm dầu thực vật, cho cà chua vào xào nhẹ, khi cà chua ra nước thì thêm nước vào và đun sôi.

Khi nước súp sôi, dùng đũa khuấy đều và từ từ đổ trứng vào để tạo thành các đường trứng.