Rửa sạch cà chua rồi cắt thành hạt lựu nhỏ, để riêng.

Đập trứng, đánh đều rồi thêm bột mì, muối, khuấy thành hỗn hợp bột nhão.

Thêm cà chua đã cắt vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo, dùng muỗng múc bột đổ vào chảo và dàn thành hình bánh tròn.

Chiên lửa vừa trong 2-3 phút, sau đó lật mặt và chiên thêm 2 phút nữa cho đến khi cả hai mặt chín vàng.