Cắt cà chua thành miếng, đánh tan trứng và để riêng.

Đun nóng chảo, thêm dầu thực vật, đổ trứng đã đánh vào và xào đến khi đông lại, sau đó để riêng.

Cho cà chua vào chảo, đảo đều, thêm đường và muối để nêm, nấu đến khi mềm. Sau đó cho trứng trở lại chảo, trộn đều.