Trong nồi, đun nóng dầu ở lửa vừa.

Thêm cà chua đã thái nhỏ và nấu cho đến khi mềm và hơi nhừ.

Thêm nước hoặc nước dùng gà và đun sôi.

Đập trứng vào bát, đánh nhẹ, rồi từ từ đổ vào nồi súp đang sôi trong khi khuấy đều để tạo thành sợi trứng.

Nêm muối và tiêu trắng. Chỉnh vị theo ý thích.