Chuẩn bị 700g thịt ba chỉ cắt lát mỏng.

Cắt hành lá mỏng và hành tây thành khúc lớn.

Trộn 3 muỗng canh bột ớt đỏ, 2 muỗng canh gochujang, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh tinh chất mận, và 2 muỗng canh rượu nấu ăn để làm nước sốt.

Đun nóng chảo ở lửa lớn và nấu thịt ba chỉ.

Thêm 1 muỗng canh đường vào thịt khi nấu để tăng hương vị.

Đổ bớt nước và dầu thừa tiết ra từ thịt trong quá trình nấu.

Thêm rau củ và nước sốt vào chảo rồi xào chung.

Khi sốt đã hòa quyện với thịt, thêm 2 muỗng canh siro ngô và 1 muỗng canh mè rang, khuấy nhanh.

Tắt bếp, rắc tiêu đen và thêm 2 muỗng canh dầu mè lên trên.