env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Bông Cải Xanh và Phô Mai Cheddar Panera Sao Chép Thực Sự

Chi phí $12, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 1/4 chén bơ
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
    • 3 muỗng canh bột mì

  • Dairy and Cheese

    • 🥛 2 cốc sữa
    • 🥛 1/2 cốc kem đặc
    • 8 ounce phô mai Cheddar chế biến, như Velveeta, cắt khối

  • Vegetables

    • 🥕 1 cốc cà rốt cắt que, băm thô
    • 3 cốc bông cải xanh thái nhỏ

  • Seasoning

    • 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
    • 1 1/2 muỗng canh muối kosher
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
    • 2 muỗng cà phê tương ớt

  • Liquid

    • 2 cốc nước dùng gà

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa cao. Thêm hành và nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút.

2

Thêm bột mì và nấu trong 1 phút, khuấy liên tục.

3

Đánh đều sữa và mù tạt, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp và nấu cho đến khi đặc và kem, 6 đến 8 phút.

4

Khuấy phô mai Cheddar và Velveeta, nấu, khuấy liên tục cho đến khi tan chảy.

5

Thêm nước dùng gà, kem, cà rốt và bông cải xanh, và nấu cho đến khi rau mềm, từ 10 đến 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

6

Nêm muối, tiêu và tương ớt, và nấu thêm 2 phút nữa. Tắt bếp và phục vụ với bánh mì giòn và thêm phô mai lên trên nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

374

Calo

  • 16g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bông cải xanh tươi để có kết cấu giòn hơn hoặc bông cải xanh đông lạnh để thuận tiện hơn.Để có món súp đặc hơn, hãy xay nhuyễn một nửa súp trước khi phục vụ.Phục vụ với bánh mì giòn hoặc salad phụ để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.