
Món Chili Chay Tuyệt Nhất Thế Giới
Chi phí $15, lưu $25
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $15
Món Chili Chay Tuyệt Nhất Thế Giới
Chi phí $15, lưu $25
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Gia vị & Dầu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh kinh giới khô
- 🧂 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cafe bột thì là
- 2 lá nguyệt quế
- ¼ cốc bột ớt
- 1 muỗng canh tiêu đen xay
Rau củ
- 🧅 ½ củ hành tây vừa, thái nhỏ
- 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
- 2 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
- 2 quả ớt jalapeno, thái nhỏ
- 🧄 3 tép tỏi, thái nhỏ
- 2 (4 ounce) hộp ớt xanh cắt nhỏ, để ráo nước
Đồ hộp
- 🍅 3 (28 ounce) hộp cà chua nguyên vỏ, nghiền nát
- 1 (15 ounce) hộp đậu thận, để ráo nước
- 1 (15 ounce) hộp đậu gà, để ráo nước
- 1 (15 ounce) hộp đậu đen
- 🌽 1 (15 ounce) hộp ngô hạt
Protein
- 2 (12 ounce) gói miếng bánh mì chay vụn
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Khuấy đều hành tây và ướp với kinh giới, muối, thì là và lá nguyệt quế. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm; thêm cần tây, ớt chuông xanh, jalapeños và tỏi. Thêm ớt xanh và nấu cho đến khi nóng. Khuấy đều miếng vụn bánh mì chay; giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Khuấy đều cà chua; ướp với bột ớt và tiêu đen. Khuấy đều đậu thận, đậu gà và đậu đen. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 45 phút.
Khuấy đều ngô và tiếp tục nấu trong 5 phút trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
391
Calo
- 28gProtein
- 59gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Món này ngon hơn vào ngày hôm sau; bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh để tăng hương vị.Phục vụ cùng bánh mì nướng hoặc bánh tortilla giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.Xem xét thay thế rau tươi bằng rau đông lạnh để có giá trị dinh dưỡng cao hơn.Tùy chọn trang trí với rau mùi tây thái nhỏ hoặc một chút kem chua thực vật.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.