env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt Sườn Non Ngon Nhất Thế Gian

Chi phí $35, lưu $50

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 (4 pound) thịt sườn non không xương

  • Dầu và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 3 muỗng cà phê muối
    • 3 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 muỗng cà phê lá thơm khô
    • 1 muỗng cà phê hương thảo khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 500 độ F (260 độ C).

2

Đặt thịt sườn vào khay nướng, mặt có mỡ hướng lên trên.

3

Trộn dầu ô liu, tỏi, muối, tiêu, lá thơm và hương thảo trong máy xay thực phẩm. Rưới hỗn hợp này lên thịt. Để yên ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.

5

Giảm nhiệt độ lò xuống còn 325 độ F (165 độ C). Tiếp tục nấu đến khi đạt độ chín vừa hoặc nhiệt kế đọc được ít nhất 145 độ F (63 độ C), thêm khoảng 60 đến 75 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

457

Calo

  • 22g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thịt nghỉ từ 15-20 phút trước khi cắt để giữ nước.Sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để đảm bảo mức độ chín hoàn hảo.Cân nhắc phục vụ kèm với các món phụ như khoai tây nghiền, đậu xanh hoặc salad nhẹ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.