env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Bò Stroganoff Truyền Thống Tốt Nhất

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò & Gia vị

    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 🥩 0.45 kg thịt thăn bò

  • Nguyên liệu nấu ăn cơ bản

    • 🧈 ¼ chén bơ
    • 💧 ½ chén nước
    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, cắt đôi

  • Nấm & Kem

    • 🍄 0.45 kg nấm
    • 1 lon (10.5 ounce) súp kem gà đặc
    • 1 chén kem chua

BƯỚC

1

Trộn bột mì, muối và tiêu trong một cái bát. Giã hỗn hợp vào thịt bò. Cắt thịt bò thành dải dài 1/2 inch.

2

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm thịt bò; nấu cho đến khi vàng, khoảng 10 phút. Lấy thịt ra bằng muỗng có lỗ, chuyển sang hộp đựng có nắp và làm lạnh trong khi bạn làm nước sốt; không rửa chảo.

3

Khuấy nước, hành tây và tỏi vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi tất cả các mảng nâu đã được cạo từ đáy chảo, khoảng 5 phút. Thêm nấm và khuấy vào súp đặc. Nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 20 phút.

4

Trộn thịt bò và nước sốt vào một nồi trên lửa vừa cho đến khi nóng nhưng không sôi, khoảng 5 phút. Thêm kem chua và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

447

Calo

  • 19g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 36g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thăn là lựa chọn tốt nhất cho công thức này, nhưng bạn có thể dùng thịt thăn để tiết kiệm chi phí.Phục vụ với mì hoặc cơm để có bữa ăn hoàn chỉnh.Tránh đun sôi sau khi thêm kem chua để tránh đông lại.Món ăn này không bảo quản đông lạnh tốt, vì vậy nên thưởng thức khi còn tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.