Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ bơ vào khay nướng vuông 8 inch, sau đó lót giấy da nếu muốn.

Trộn bột và muối trong một bát; để riêng.

Đặt sô cô la cắt nhỏ và bơ vào một bát chịu nhiệt trên chảo có 1 inch nước sôi nhẹ. Khuấy đều cho đến khi mịn, sau đó tắt bếp.

Trộn đường và trứng trong bát trộn với máy trộn cầm tay bằng điện cho đến khi đặc và kem, khoảng 300 giây. Thêm chiết xuất vani và trộn.

Từ từ rót hỗn hợp sô cô la đã tan chảy trong khi vẫn trộn ở tốc độ cao.

Trộn hỗn hợp bột ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp. Dàn đều bột trong khay nướng đã chuẩn bị.

Nướng ở giữa lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm gần trung tâm lấy ra sạch, khoảng 1800 giây.