env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Salad Mì Kiểu Thái

Chi phí $6, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Dressing

    • 3 muỗng canh dầu mè
    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 muỗng canh xì dầu ít natri
    • 1 muỗng canh giấm balsamic
    • 1 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh tương ớt tỏi
    • 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
    • 1 ½ muỗng cà phê giấm gạo có gia vị
    • ¼ muỗng cà phê đường trắng
  • Pasta Salad

    • ½ (16 ounce) gói mì farfalle (nơ)
    • ½ chén đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông
    • ¼ chén cà rốt bào sợi
    • ¼ chén ớt chuông đỏ thái lát mỏng
    • 3 muỗng canh hành lá thái lát mỏng
    • 2 muỗng canh ngò tươi băm nhỏ
    • 2 muỗng canh đậu phộng rang khô
    • ½ muỗng cà phê ớt khô nghiền, hoặc theo khẩu vị
    • 4 múi chanh

BƯỚC

1

Đánh đều dầu mè, dầu thực vật, xì dầu, giấm balsamic, nước mắm, tương ớt tỏi, nước cốt chanh, giấm gạo và đường trong một cái bát nhỏ cho đến khi hòa quyện. Để qua một bên.

2

Đun sôi một nồi lớn nước hơi mặn. Nấu mì ở nhiệt độ sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 10 đến 12 phút. Đổ mì ra, rửa bằng nước lạnh và đổ trở lại nồi.

3

Rưới hỗn hợp sốt lên mì và trộn nhẹ nhàng để kết hợp. Thêm đậu Hà Lan, cà rốt, ớt chuông, hành lá, ngò, đậu phộng và ớt khô nghiền; trộn đều cho đến khi hòa quyện.

4

Dùng ở nhiệt độ phòng với múi chanh, hoặc ướp lạnh trong tủ lạnh và dùng lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

291

Calo

  • 7g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm protein, hãy thêm gà nướng, tôm nấu chín hoặc đậu phụ áp chảo.Món salad này ngon cả khi nóng lẫn khi lạnh, rất phù hợp để chuẩn bị bữa ăn hoặc các buổi tụ tập.Bạn có thể điều chỉnh mức độ cay bằng cách thay đổi lượng tương ớt tỏi và ớt khô nghiền.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.