env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Rau Xào Cà Ri Dừa Kiểu Thái

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 chén ớt chuông cắt nhỏ
    • 🥕 1 chén cà rốt thái hạt lựu
    • 1/2 chén bí xanh cắt nhỏ

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canh bột cà ri đỏ
    • 1 chén nước cốt dừa
    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê đường
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê bột ớt

BƯỚC

1

Chuẩn bị tất cả rau củ và cắt chúng thành miếng nhỏ.

2

Thêm dầu ô liu vào chảo, đun nóng trên lửa vừa và xào bột cà ri đỏ cho thơm.

3

Thêm ớt chuông, cà rốt và bí xanh vào chảo, xào khoảng 5 phút.

4

Đổ nước cốt dừa vào, thêm đường, muối và bột ớt, khuấy đều.

5

Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi rau củ mềm.

6

Dọn ra đĩa và thêm nước sốt nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 5g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thêm các loại rau khác như bông cải xanh hoặc rau cải bó xôi để tăng hương vị.Sử dụng nước cốt dừa ít béo để giảm lượng calo.Điều chỉnh mức độ cay bằng cách thay đổi lượng bột ớt phù hợp với khẩu vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.