env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt bò Thái

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị ướp

    • 2 muỗng canh hạt rau mùi, nghiền thô
    • ½ chén đường nâu đậm, nén chặt
    • ¼ chén xì dầu
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 chút gừng bột

  • Thịt

    • 1 ½ pound thịt thăn

BƯỚC

1

Đặt thịt thăn vào tủ đông trong 20 phút.

2

Khuấy đều hạt rau mùi, đường nâu, xì dầu, nước cốt chanh, tỏi và gừng bột trong một bát cho đến khi hỗn hợp gia vị được trộn đều.

3

Lấy thịt ra khỏi tủ đông và cắt mỏng theo chiều dọc thớ. Đặt thịt vào một tô lớn, đổ gia vị lên thịt và trộn đều để phủ. Phủ kín tô và ướp ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.

4

Đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm và làm nóng lò ở chế độ nướng. Lót đáy khay nướng bằng giấy bạc.

5

Xếp từng lát thịt trên giá của khay nướng đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước, quét gia vị thường xuyên, cho đến khi thịt đạt độ chín mong muốn, từ 1 đến 2 phút cho độ chín vừa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

183

Calo

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thịt vào tủ đông một lúc để dễ cắt hơn.Dùng kèm với cơm hấp hoặc cải thảo Trung Quốc thái sợi để có bữa ăn cân đối.Tránh nấu quá kỹ để giữ độ mềm của thịt.Có thể điều chỉnh các thành phần gia vị để phù hợp với khẩu vị cá nhân.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.