env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Tahini

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Chất lỏng & Nước dùng

    • 💧 ¾ cốc nước
    • 1 viên bột gà

  • Nước sốt & Gia vị

    • ¼ cốc tahini (bơ mè)
    • 2 muỗng canh xì dầu
    • 🍯 1 muỗng canh mật ong
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ

  • Chất béo nấu ăn

    • 🧈 2 muỗng cà phê bơ, hoặc tùy cần

  • Protein

    • 🍗 2 miếng ức gà không da, không xương, cắt thành khối, hoặc nhiều hơn theo khẩu vị

  • Chất làm đặc & Trang trí

    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc tùy cần
    • 🌾 1 muỗng cà phê hạt mè, hoặc tùy thích

BƯỚC

1

Đun sôi nước và viên bột gà trong nồi cho đến khi bột gà tan hết; giảm nhiệt độ xuống thấp. Đánh đều tahini, xì dầu, mật ong, tỏi và gừng vào hỗn hợp bột gà cho đến khi mịn. Giữ nước sốt ấm trên lửa nhỏ.

2

Đun chảy bơ trong một chảo riêng ở nhiệt độ trung bình; nấu và đảo gà cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, từ 5 đến 10 phút. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào trung tâm nên đạt ít nhất 165°F (74°C).

3

Đánh bột mì vào nước sốt tahini cho đến khi đặc lại, từ 2 đến 3 phút. Thêm gà đã nấu vào nước sốt tahini và trộn đều để phủ đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

424

Calo

  • 34g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy rang nhẹ hạt mè trước khi trang trí.Dùng kèm với cơm couscous hoặc mì để có bữa ăn hoàn chỉnh.Sử dụng gà tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.