Thịt Kho Tàu Ngọt
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookGo
- 80 Min
- 4 Số suất
- $8
Thịt Kho Tàu Ngọt
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookGo
- 80 Min
- 4 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Thịt Lợn
- 🐖 600g thịt ba chỉ
Gia Vị
- 🍶 3 tbsp nước tương
- 🍶 1 tbsp nước tương đậm
- 2 tbsp đường phèn
- 2 lá nguyệt quế
- 1 quả hoa hồi
- 3 lát gừng
- 💧 1 cốc nước
Dầu Ăn
- 2 tbsp dầu thực vật
BƯỚC
1
Cắt thịt ba chỉ thành miếng. Chần qua nước sôi trong 5 phút, sau đó để ráo.
2
Đun nóng dầu trong nồi, thêm đường phèn và đun chảy đến màu vàng nâu.
3
Thêm thịt ba chỉ vào và đảo đều cho đều màu với đường caramel.
4
Thêm gừng, lá nguyệt quế và hoa hồi vào nồi. Xào đều.
5
Cho nước tương và nước vào. Đun sôi.
6
Giảm nhiệt độ xuống nhỏ, đậy kín và nấu trong 60–75 phút đến khi thịt mềm.
7
Mở nắp và nấu cho đến khi sốt sánh lại. Dùng nóng kèm cơm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
520
Calo
- 27gProtein
- 12gCarbohydrate
- 40gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng đường phèn sẽ giúp thịt có lớp bóng đẹp.Ăn kèm với cơm trắng hấp để cân bằng hương vị đậm đà.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.