Thịt Kho Tàu Ngọt
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 Số suất
- $8
Thịt Kho Tàu Ngọt
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Thịt Lợn
- 🐖 600g thịt ba chỉ
Gia Vị
- 🍶 3 tbsp nước tương
- 🍶 1 tbsp nước tương đậm
- 2 tbsp đường phèn
- 2 lá nguyệt quế
- 1 quả hoa hồi
- 3 lát gừng
- 💧 1 cốc nước
Dầu Ăn
- 2 tbsp dầu thực vật
BƯỚC
Cắt thịt ba chỉ thành miếng. Chần qua nước sôi trong 5 phút, sau đó để ráo.
Đun nóng dầu trong nồi, thêm đường phèn và đun chảy đến màu vàng nâu.
Thêm thịt ba chỉ vào và đảo đều cho đều màu với đường caramel.
Thêm gừng, lá nguyệt quế và hoa hồi vào nồi. Xào đều.
Cho nước tương và nước vào. Đun sôi.
Giảm nhiệt độ xuống nhỏ, đậy kín và nấu trong 60–75 phút đến khi thịt mềm.
Mở nắp và nấu cho đến khi sốt sánh lại. Dùng nóng kèm cơm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
520
Calo
- 27gProtein
- 12gCarbohydrate
- 40gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng đường phèn sẽ giúp thịt có lớp bóng đẹp.Ăn kèm với cơm trắng hấp để cân bằng hương vị đậm đà.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.