env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món hash khoai lang với trứng

Chi phí $10.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍠 2 củ khoai lang lớn
    • 🧅 1 củ hành vàng nhỏ
    • 1 quả ớt chuông

  • Đạm

    • 2 xúc xích gà
    • 🥚 4 quả trứng lớn

  • Gia vị & Dầu

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 muỗng cà phê dầu thực vật

  • Gia vị nêm

    • 🧄 2 tép tỏi

  • Chất lỏng

    • 💧 1 cốc nước

BƯỚC

1

Cho khoai lang và nước vào chảo và đun sôi ở lửa cao.

2

Giảm lửa xuống thấp và nấu khoảng 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi nước đã được khoai lang hấp thụ hết.

3

Thêm dầu, xúc xích, hành, ớt chuông và tỏi vào chảo cùng với khoai lang. Nấu khoảng 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành có màu nâu nhạt và khoai lang mềm.

4

Chia món hash giữa 4 đĩa và đặt lại chảo lên bếp.

5

Làm nóng lại chảo ở lửa vừa đến cao và khi chảo nóng, thêm 1 muỗng cà phê dầu còn lại.

6

Thêm trứng, từng quả một, và nấu khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi lòng trắng đặc lại và lòng đỏ bắt đầu đặc nhưng chưa cứng. Lật trứng và nấu thêm một phút nữa.

7

Phủ lên món hash khoai lang với một quả trứng và phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

346

Calo

  • 20g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy thử tẩm ướp món hash với bột paprika hoặc bột ớt.Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy nấu chín khoai lang trước.Sử dụng chảo chống dính để tránh trứng bị dính khi chiên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.