env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Cheesecake Khoai Lang

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 14 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 cốc bánh gừng nghiền nhỏ
    • 3 muỗng canh bơ không muối, đã đun chảy

  • Filling

    • 🧀 8 ounces kem phô mai ít béo, làm mềm
    • 🍠 1 cốc khoai lang, gọt vỏ, nấu chín và nghiền nhuyễn
    • 🥚 5 lòng trắng trứng
    • 🧂 1/3 cốc đường
    • 1 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
    • 🍊 1 muỗng cà phê vỏ cam, bào nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê vani
    • 🥛 1 cốc sữa bay hơi giảm béo (2%)

BƯỚC

1

Trộn vụn bánh và bơ đã đun chảy.

2

Ép hỗn hợp vào đáy và 1 inch lên thành của khuôn bánh hình lò xo 8 inch. Để qua một bên.

3

Trong một tô trộn lớn, đánh kem phô mai, khoai lang, lòng trắng trứng, đường, hỗn hợp gia vị bánh bí ngô, vỏ cam và vani cho đến khi kết hợp. KHÔNG ĐÁNH QUÁ.

4

Khuấy đều sữa bay hơi.

5

Cẩn thận đổ nhân vào khuôn đã chuẩn bị.

6

Nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C) trong 60 đến 70 phút cho đến khi phần giữa trông như đông lại.

7

Để nguội trên giá dây trong 45 phút.

8

Che phủ và làm lạnh kỹ trong tủ lạnh.

9

Tháo thành của khuôn bánh và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

139

Calo

  • 5g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng khoai lang nghiền tươi để có hương vị tốt nhất.Tránh đánh quá kỹ nhân để duy trì kết cấu kem mịn.Để bánh cheesecake lạnh kỹ trước khi phục vụ để có độ đặc tốt nhất.Để trang trí, bạn có thể rắc kem đánh bông hoặc vụn bánh gừng trước khi phục vụ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.