env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Burritos khoai lang

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 4 cốc khoai lang nghiền đã nấu chín
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • Đồ hộp và Đóng gói

    • 6 cốc đậu thận đóng hộp, để ráo nước
    • 12 cái bánh tortilla bột mì (10 inch), làm ấm

  • Gia vị và Nước chấm

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 3 muỗng canh xì dầu
    • 3 muỗng canh bột ớt
    • 4 muỗng cà phê mù tạt đã pha chế
    • 2 muỗng cà phê bột thì là
    • 1 chút ớt cayenne, hoặc theo khẩu vị

  • Sữa và Phô mai

    • 🧀 8 ounces phô mai Cheddar bào sợi

  • Chất lỏng

    • 💧 2 cốc nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun nóng dầu trong một chảo vừa. Xào hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành mềm. Giã nhuyễn đậu vào hỗn hợp hành. Từ từ khuấy thêm nước; đun nóng cho đến khi ấm, khoảng 2 đến 3 phút. Tắt bếp và khuấy đều xì dầu, bột ớt, mù tạt, bột thì là và ớt cayenne.

3

Chia đều hỗn hợp đậu và khoai lang nghiền giữa các bánh tortilla ấm; rắc phô mai lên trên. Gấp bánh tortilla kiểu burrito quanh nhân và đặt lên khay nướng.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nóng đều, khoảng 12 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

505

Calo

  • 20g
    Protein
  • 77g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng khoai lang nghiền tươi để có hương vị tốt hơn.Phục vụ burritos với kem chua, hành lá cắt nhỏ và salsa để tăng thêm hương vị.Nếu bảo quản để dùng sau, hãy gói burritos trong giấy bạc và làm lạnh trước bước nướng.Điều chỉnh lượng ớt cayenne theo khẩu vị của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.