env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Matzo Brei Ngọt

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 5 tấm matzo

  • Binding Ingredients

    • 🥛 1 cốc sữa, hoặc nhiều hơn nếu cần
    • 🥚 2 quả trứng lớn

  • Flavoring

    • 2 thìa canh bột quế, hoặc tùy khẩu vị
    • 🧂 2 thìa canh đường trắng, hoặc tùy khẩu vị
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Cooking Fat

    • 🧈 ½ cốc bơ

BƯỚC

1

Lần lượt đưa từng tấm matzo qua dưới vòi nước lạnh trong thời gian ngắn, sau đó nghiền vụn vào một bát lớn.

2

Trộn đều sữa, trứng, quế, đường và vani để tạo thành hỗn hợp bột ẩm đều. Thêm sữa nếu bột quá khô.

3

Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa.

4

Múc một muỗng bột đầy vào bơ nóng và dàn phẳng bằng mặt sau của spatula. Nấu đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 5 phút mỗi mặt. Lặp lại với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

222

Calo

  • 5g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nóng với đường quế, siro, mật ong hoặc đường bột để tăng thêm hương vị.Sử dụng thêm sữa nếu bột cảm thấy quá khô.Matzo brei ngon nhất khi dùng tươi và nóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.