env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Seitan chua ngọt

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu nấu ăn

    • 2 thìa cà phê dầu cải

  • Protein

    • 1 pound seitan kiểu gà

  • Gia vị thơm

    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 quả ớt chuông lớn, cắt thành dải
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ

  • Trái cây

    • 🍍 1 hộp (20 ounce) miếng dứa với nước ép

  • Thành phần sốt

    • 🍍 1 cốc nước ép dứa
    • 🟤 ⅓ cốc đường nâu
    • ¼ cốc giấm táo
    • 2 ½ thìa canh xì dầu
    • 2 thìa canh bột ngô

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm seitan kiểu gà và nấu cho đến khi vàng, thỉnh thoảng khuấy đều.

2

Thêm ớt chuông, hành tây và tỏi. Nấu và đảo đều cho đến khi mềm nhưng vẫn còn giòn.

3

Khuấy đều nước ép dứa, đường nâu, giấm, xì dầu và bột ngô. Giảm nhiệt xuống thấp; nấu và khuấy đều cho đến khi đặc lại.

4

Trộn đều các miếng dứa ngay trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

510

Calo

  • 29g
    Protein
  • 62g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm hương vị, hãy ướp seitan trong xì dầu, gừng và tỏi trước khi nấu.Phục vụ cùng cơm hấp hoặc mì để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Sử dụng dứa tươi nếu có sẵn để tăng cường hương vị, nhưng điều chỉnh lượng nước ép cho phù hợp.Điều chỉnh lượng đường để có ít ngọt hơn nếu muốn.Công thức này rất linh hoạt: thử thêm cà rốt hoặc đậu que để tăng thêm kết cấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.