Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

Rây đều bột mì, đường, muối nở và muối vào một tô lớn. Xoa bơ cho đến khi hỗn hợp trông giống như cát. Khuấy từ từ sữa chua từng ít một, cho đến khi bột kết dính lại với nhau.

Chuyển bột ra bề mặt có phủ bột mỏng và cán mỏng đến độ dày khoảng 1/8 inch. Cắt thành các hình vuông 4 inch; cắt chéo mỗi hình vuông thành tam giác, sau đó đâm bằng nĩa. Đặt lên khay nướng không phết dầu.