Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm 2 muỗng canh muối và mì vào nước. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì mềm nhưng vẫn dai, khoảng 9-10 phút. Vớt ra và rửa bằng nước lạnh cho đến khi nguội bớt. Để ráo kỹ và thêm vào một tô lớn.

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao. Đặt bắp lên vỉ nướng và nấu, lật thỉnh thoảng, cho đến khi nửa mỗi trái có dấu nướng cháy, khoảng 2 phút mỗi bên. Để sang một bên cho đến khi đủ nguội để xử lý.

Cắt hạt bắp khỏi trái và thêm vào mì. Để dành 1 muỗng canh rau mùi để trang trí và thêm phần còn lại của rau mùi, cà chua và phô mai vào tô.

Trong một tô riêng, kết hợp kem chua, mayonnaise, nước cốt chanh, bột ớt, tương ớt và lượng muối còn lại. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.