env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Pie Dâu Tây Đại Hoàng Mùa Hè

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 (14.1 ounce) gói bột làm vỏ bánh cho bánh pie kép đường kính 9 inch

  • Nhân

    • 🍓 2 ½ cốc dâu tây đã bỏ cuống
    • 2 cốc cây đại hoàng cắt hạt lựu
    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 🌾 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🧈 3 muỗng canh bơ, cắt hạt lựu
    • ¼ muỗng cà phê đinh hương xay

  • Phủ lên

    • 🧂 1 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng cà phê quế xay

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C).

2

Chia đôi bột bánh. Cán một nửa bột trên bề mặt phủ bột thành hình tròn để vừa với khuôn bánh pie 9 inch; đặt lớp vỏ dưới vào khuôn bánh. Cán nửa bột còn lại thành hình tròn 10 inch; để riêng lớp vỏ trên.

3

Trộn dâu tây nguyên quả, đại hoàng, 1 cốc đường, bột mì, bơ và đinh hương trong một bát; đổ vào lớp vỏ dưới. Trộn 1 muỗng canh đường và quế trong một bát nhỏ; để riêng.

4

Cắt lớp vỏ trên thành các dải rộng ¾ inch. Làm ẩm mép của lớp vỏ dưới bằng nước. Đặt các dải theo kiểu mắt cáo lên trên nhân. Ép nhẹ các dải vỏ phía trên xuống mép vỏ dưới để niêm phong; cắt gọn mép.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 10 phút; giảm nhiệt độ xuống 375 độ F (190 độ C). Lấy bánh ra, rắc hỗn hợp đường-quế, sau đó đưa bánh trở lại lò. Nướng đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và nhân sôi, khoảng 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

406

Calo

  • 4g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để vỏ bánh giòn hơn, hãy quét trứng đánh tan lên mắt cáo trước khi nướng.Thưởng thức bánh hơi ấm cùng một muỗng kem vani để tăng độ ngon miệng.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để nhân đặc lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.