env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Mùa Hè Bí Ngô và Ngô

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng cà phê lá basil khô
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê nhục đậu khấu xay

  • Rau củ

    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 1 quả bí ngô, gọt vỏ và cắt khối
    • 🌽 1 chén ngô

  • Chất lỏng và Sữa

    • 3 chén nước dùng rau củ
    • ½ chén sữa chua nguyên chất

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong nồi Dutch oven ở lửa vừa đến cao. Nấu và đảo tỏi và hành tây trong dầu cho đến khi mềm và trong suốt. Thêm bí ngô và ngô và nấu thêm 3 phút nữa.

2

Đổ nước dùng vào nồi Dutch oven và đun sôi; nêm với lá basil và tiêu đen.

3

Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa không đậy nắp cho đến khi bí ngô mềm, khoảng 15 phút.

4

Nhấc nồi Dutch oven ra khỏi bếp và sử dụng máy xay cầm tay hoặc làm từng mẻ với máy xay để bàn, xay nhuyễn súp cho đến khi mịn.

5

Khuấy đều sữa chua và nhục đậu khấu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

235

Calo

  • 7g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hạt ngô tươi để có hương vị ngọt hơn.Để thay thế món ăn chay, hãy thay sữa chua bằng kem dừa.Phục vụ món súp này cùng bánh mì giòn hoặc cơm để có một bữa ăn đầy đủ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.