env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Trứng Nhồi

Chi phí $6.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 10 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng và sản phẩm từ sữa

    • 🥚 10 quả trứng
    • ¼ chén sốt mayonnaise
    • 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào

  • Gia vị và nêm nếm

    • 1 muỗng cà phê mù tạc Dijon
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu đen xay tùy khẩu vị
    • 1 muỗng canh tương cà

BƯỚC

1

Đặt trứng vào một nồi lớn và phủ nước lạnh. Đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 10 phút. Chuyển trứng sang tô nước lạnh bằng kẹp. Bóc vỏ.

2

Cắt đôi trứng. Cắt bỏ một miếng nhỏ ở phần đáy để trứng không bị nghiêng. Đặt lòng đỏ vào bát trộn. Thêm sốt mayonnaise, mù tạc, phô mai Parmesan, muối và tiêu. Trộn đều đến khi mịn, khoảng 1 hoặc 2 phút.

3

Cho hỗn hợp lòng đỏ vào các nửa lòng trắng trứng. Trang trí với một chấm tương cà trên đầu. Để trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

117

Calo

  • 7g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để dễ bóc vỏ, thêm một ít giấm vào nước đang sôi.Sử dụng túi bóp kem để có hình thức gọn gàng hơn khi nhồi trứng.Món này có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa hai ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.