env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bí đỏ Acorn nhồi xúc xích

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 quả bí đỏ acorn, cắt đôi và bỏ hạt
    • 1 pound xúc xích băm nhuyễn
    • 🍎 1 quả táo lớn, bỏ lõi và cắt hạt lựu
    • 2 cốc bắp cải, thái sợi

  • Gia vị & Khác

    • 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng cà phê cây xô thơm
    • 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
    • Muối và tiêu tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C).

2

Cắt cả hai quả bí đỏ acorn làm đôi, bỏ hạt và đặt mặt cắt úp xuống trong khay nướng có chứa nước sâu 1/2 inch.

3

Nướng bí trong lò đã làm nóng trước trong 40 phút.

4

Nướng hạnh nhân thành một lớp duy nhất trên khay nướng trong 5 phút.

5

Nấu xúc xích trong chảo trên lửa vừa đến cao cho đến khi chuyển màu nâu, khoảng 5 phút, sau đó đổ bỏ mỡ thừa.

6

Thêm dầu ô liu vào chảo và xào hành tây, táo, bắp cải và hạnh nhân đã nướng trước đó cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút.

7

Trộn đều cây xô thơm, cỏ xạ hương và nêm muối tiêu theo khẩu vị.

8

Đặt bí ngửa lên, nhồi đầy hỗn hợp xúc xích vào giữa và nướng trong lò thêm 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

524

Calo

  • 25g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị ngọt hơn, hãy cân nhắc sử dụng táo honeycrisp hoặc gala.Thêm một chút hạt nhục đậu khấu để tăng thêm sự ấm áp trong cấu trúc hương vị.Để làm phiên bản ăn chay, thay thế xúc xích bằng thực phẩm thay thế từ thực vật hoặc đậu lăng.Phần còn lại có thể bảo quản lạnh và hâm nóng lại trong lò vi sóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.