Đặt giá đỡ ở phần thấp nhất của lò và làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).

Trộn ¾ cốc đường nâu, đường trắng, kem chua, ¼ cốc bột mì và trứng trong một bát. Đặt dâu tây vào vỏ bánh; múc hỗn hợp kem chua lên trên dâu.

Khuấy ⅓ cốc đường nâu và ⅓ cốc bột mì trong một bát. Thêm bơ tan chảy; khuấy cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Rắc lên trên nhân.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống còn 350 độ F (175 độ C). Nướng cho đến khi bánh đặc lại và có màu vàng, thêm 45 phút nữa.