env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Blintzes Dâu Tây

Chi phí $8, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần Bột

    • 🌾 ⅔ cốc bột mì đa dụng
    • 🥚 3 quả trứng
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🥛 1 ½ cốc sữa
    • 🧈 1 ½ thìa súp bơ, đã tan chảy
  • Thành phần Nhân

    • 1 (8 ounce) hộp phô mai cottage
    • 1 (3 ounce) gói kem phô mai, làm mềm
    • 🧂 ¼ cốc đường trắng
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani
  • Topping

    • 🧈 2 thìa súp bơ, hoặc tùy nhu cầu
    • 🍓 1 (10 ounce) gói dâu tây đông lạnh có đường, rã đông, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đánh bột mì, trứng và muối cùng nhau trong một tô lớn cho đến khi mịn. Dần dần khuấy vào sữa và 1 ½ thìa súp bơ tan chảy. Phủ hỗn hợp bột bằng màng bọc thực phẩm; nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

2

Kết hợp phô mai cottage, kem phô mai, đường và chiết xuất vani trong máy xay sinh tố; xay cho đến khi nhân mịn.

3

Làm tan một ít bơ trong chảo lớn hoặc chảo crêpe ở lửa vừa. Múc một ít bột vào chảo; ngay lập tức xoay chảo để trải đều bột thành lớp mỏng. Nấu cho đến khi bột se lại, khoảng 30 giây. Lật mặt; nấu thêm khoảng 10 giây nữa cho mặt thứ hai chín. Chuyển ra đĩa; để nguội. Lặp lại với số bơ và bột còn lại.

4

Múc nhân lên blintzes; gấp lại. Thêm dâu tây lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

201

Calo

  • 8g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy để bột nghỉ để đảm bảo bánh crepe mịn và mềm mại.Sử dụng chảo chống dính để dễ dàng lật blintzes.Phục vụ kèm kem tươi hoặc kem đánh bông để tăng độ ngon miệng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.