env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Rau xào với gà hoặc thịt lợn

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu nấu ăn

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • Protein

    • 🍗 ½ pound ức gà không xương, không da, cắt thành khối nhỏ
  • Gia vị

    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 muỗng canh xì dầu hàu
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 2 muỗng canh xì dầu nấm
    • 1 muỗng canh bột ngô
  • Rau củ

    • 🥦 1 chén bông cải xanh thái nhỏ
    • 1 chén ớt chuông xanh thái lát
    • 🥕 1 chén cà rốt thái lát
    • 1 chén bắp cải thảo thái lát
    • 1 chén cần tây thái lát
    • 1 chén giá đỗ tươi
    • 🥒 1 chén bí ngòi thái lát
    • 🧅 1 chén hành lá thái nhỏ
  • Chất lỏng

    • 💧 ½ chén nước

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm gà, tỏi và xì dầu hàu, xào đến khi gà chuyển màu nâu, khoảng từ 5 đến 8 phút.

2

Cho bông cải xanh, ớt chuông, cà rốt, bắp cải thảo, cần tây, giá đỗ, bí ngòi, hành lá và muối vào xào. Xào cho đến khi rau củ chín vừa giòn và thịt gà không còn hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng 4 đến 8 phút.

3

Trộn nước, xì dầu nấm và bột ngô trong một bát nhỏ; đổ vào chảo. Nấu và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 1 đến 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

192

Calo

  • 17g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt rau củ thành từng miếng cỡ vừa để nấu chín đều.Hãy chắc chắn xào trên lửa lớn để giữ độ giòn cho rau củ.Sử dụng gà hoặc thịt lợn tươi để có hương vị tốt nhất.Thay thế protein bằng đậu phụ hoặc tôm cho phiên bản chay hoặc hải sản.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.