Nấm xào với ngô non

Name: Nấm xào với ngô non
Total time: 15 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 2 muỗng canh dầu ăn; 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ; 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu; 8 trái ngô non, cắt lát; 🍄 ⅔ pound nấm tươi, cắt lát; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 muỗng canh sốt hàu; 💧 3 muỗng canh nước; 2 muỗng cà phê bột ngô; 1 quả ớt đỏ, cắt lát; ¼ chén rau mùi tươi, cắt nhỏ

Chia sẻ

Chi phí $7, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
4 Số suất
$7

Nấm xào với ngô non

Chia sẻ

Chi phí $7, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
4 Số suất
$7

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 8 trái ngô non, cắt lát
- 🍄 ⅔ pound nấm tươi, cắt lát
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh xì dầu nhạt
- 1 muỗng canh sốt hàu
- 💧 3 muỗng canh nước
- 2 muỗng cà phê bột ngô
- 1 quả ớt đỏ, cắt lát
- ¼ chén rau mùi tươi, cắt nhỏ

BƯỚC

Đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc wok ở lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi vàng, khoảng 5 đến 7 phút.

Thêm hành tây và ngô non; nấu cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 5 đến 7 phút.

Thêm nấm và nấu cho đến khi mềm một chút, khoảng 2 phút.

Khuấy đều nước mắm, xì dầu và sốt hàu cho đến khi hòa quyện.

Đánh tan nước và bột ngô trong một bát nhỏ cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm vào hỗn hợp nấm và nấu cho đến khi đặc và bóng.

Chuyển ra đĩa phục vụ và trang trí với ớt đỏ cắt lát và rau mùi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

3g
Protein
8g
Carbohydrate
1g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hỗn hợp nấm theo mùa để có hương vị và kết cấu tốt hơn.Để có phiên bản thuần chay, thay thế nước mắm và sốt hàu bằng các loại thay thế từ đậu nành.Dùng làm món phụ với cơm hoặc mì để hoàn thiện bữa ăn.Điều chỉnh độ cay bằng cách tăng hoặc bỏ qua ớt đỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.