env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp gà mì trứng của Steve

Chi phí $15, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 2 củ hành tây, cắt hạt lựu
    • 6 nhánh cần tây, cắt hạt lựu
    • 6 củ cà rốt, cắt hạt lựu
  • Rau thơm và Gia vị

    • ¾ muỗng canh lá hương thảo tươi băm nhỏ
    • ¾ muỗng canh lá long não tươi băm nhỏ
    • ¾ muỗng canh lá kinh giới tươi băm nhỏ
    • ¾ muỗng canh lá ngò Ý băm nhỏ
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu vừa ăn
  • Protein

    • 3 ½ chén thịt ức gà không da, không xương, cắt khối
  • Nước dùng

    • 4 lít nước dùng gà ít béo, ít natri
  • Thực phẩm cơ bản

    • 3 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 gói (16 ounce) mì trứng

BƯỚC

1

Trong một chảo lớn đun ở lửa vừa, nấu hành tây trong dầu cho đến khi trong suốt. Thêm cần tây, cà rốt, hương thảo, long não, kinh giới và ngò Ý vào và nấu trong khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi rau mềm.

2

Chuyển hỗn hợp rau vào một nồi lớn và đổ nước dùng gà vào. Đun sôi nhẹ trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 30 phút.

3

Khuấy đều miếng ức gà và mì trứng rồi tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa. Nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

276

Calo

  • 23g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng dinh dưỡng, thay mì trứng bằng mì ngũ cốc nguyên hạt.Tiết kiệm thời gian bằng cách dùng rau củ tươi đã cắt sẵn.Món này có thể bảo quản đông lạnh tốt. Lưu trữ trong hộp kín khí tối đa 3 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.