env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Steak Nachos

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò

    • 🥩 0,45 kg thịt thăn, cắt thành miếng nhỏ

  • Gia vị

    • 1 gói hỗn hợp gia vị taco

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 2 ½ cốc sữa
    • 🧈 3 muỗng canh bơ không muối
    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🧀 4 cốc phô mai Mexico xay nhuyễn

  • Đậu

    • 1 (15 ounce) hộp đậu đen, để ráo và rửa sạch

  • Rau củ

    • ½ cốc salsa

  • Bánh chips

    • 1 (12 ounce) túi bánh tortilla chips, hoặc theo khẩu vị

  • Dụng cụ & Phụ liệu

    • xịt chống dính

BƯỚC

1

Phun xịt chống dính lên chảo. Đun nóng ở lửa vừa. Nấu và đảo đều thịt bò cho đến khi hầu như không còn màu hồng, khoảng 5 đến 7 phút. Đổ mỡ ra khỏi chảo; thêm gia vị taco vào thịt bò. Để sôi liu riu cho đến khi đạt độ đặc mong muốn, từ 3 đến 5 phút.

2

Làm ấm sữa trong một nồi vừa trên lửa vừa cho đến khi xuất hiện bọt khí nhỏ ở các cạnh. Tắt bếp.

3

Đun chảy bơ trong một nồi vừa khác trên lửa vừa cao. Thêm bột mì sau khi bọt khí biến mất. Nấu, khuấy đều bằng cây đánh trứng, cho đến khi hỗn hợp trở nên giống hồ và có màu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Dần dần đánh đều sữa ấm vào và đun sôi nhẹ trên lửa vừa. Nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc và mịn, từ 10 đến 15 phút. Giảm lửa xuống thấp và khuấy đều phô mai xay.

4

Thêm đậu đen, salsa và miếng thịt bò. Khuấy đều và phục vụ cùng với bánh tortilla chips.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

582

Calo

  • 29g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 35g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai bào tươi thay vì phô mai bào sẵn để có nước sốt phô mai mượt mà hơn.Đảm bảo miếng thịt bò nhỏ để tạo kết cấu giống thịt bò xay hơn.Phục vụ kèm với các lựa chọn topping bổ sung như jalapeños, kem chua hoặc guacamole để tăng sự đa dạng.Công thức này có thể được điều chỉnh để sử dụng thịt bò xay hoặc gà làm protein thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.