env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Công thức Saebalnamul Geotjeori Mùa Xuân

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 200g saebalnamul
    • 🥕 10g cà rốt, cắt sợi
    • 🧅 20g hành tây, thái lát

  • Gia vị

    • 3 muỗng canh giấm
    • 1/2 muỗng canh tỏi băm
    • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất mận
    • 1 muỗng cà phê nước mắm
    • 1/3 muỗng cà phê xì dầu
    • 2 muỗng canh ớt bột
    • 1 muỗng canh dầu mè
    • 1 muỗng canh hạt mè

BƯỚC

1

Cắt bỏ phần cuống cứng của saebalnamul nếu cần.

2

Rửa saebalnamul hai lần dưới vòi nước chảy.

3

Chuẩn bị dung dịch nước giấm với 1 muỗng canh giấm và ngâm saebalnamul trong 1 phút.

4

Rửa saebalnamul hai lần nữa để loại bỏ mùi giấm.

5

Trộn chiết xuất mận, nước mắm, xì dầu, ớt bột, giấm và 1 muỗng canh nước để tạo thành nước sốt gia vị. Để yên trong 5 phút.

6

Thái lát hành tây và cắt sợi cà rốt.

7

Trộn saebalnamul, hành tây, cà rốt và nước sốt đã chuẩn bị trong một tô trộn. Nhẹ nhàng trộn đều.

8

Thêm dầu mè và hạt mè, sau đó nhẹ nhàng trộn đều để hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với cơm hoặc thịt nướng để có bữa ăn cân đối.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.Điều chỉnh lượng ớt bột theo khẩu vị cay của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.