Salad cải xoăn mùa xuân với doenjang

Name: Salad cải xoăn mùa xuân với doenjang
Total time: 15 min
Yield: 6 Số suất
Ingredients: 600g cải xoăn mùa xuân đã chần và để ráo; 🧅 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ; 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 2 muỗng canh doenjang (tương đậu lên men); 1 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc); 2 muỗng canh chiết xuất mận; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh hạt mè; 🧂 một nhúm muối

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

15 Min
6 Số suất
$5

Salad cải xoăn mùa xuân với doenjang

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

15 Min
6 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 600g cải xoăn mùa xuân đã chần và để ráo
Gia vị
- 🧅 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh doenjang (tương đậu lên men)
- 1 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
- 2 muỗng canh chiết xuất mận
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh hạt mè
- 🧂 một nhúm muối

BƯỚC

Chọn lá cải xoăn mùa xuân non.

Tách các lá ra và chần chúng trong nước sôi với một nhúm muối.

Rửa lá đã chần nhiều lần bằng nước lạnh và vắt hết nước thừa.

Thái nhỏ hành lá và tỏi.

Cắt cải xoăn mùa xuân thành từng miếng vừa ăn.

Trộn cải xoăn mùa xuân với gia vị đã chuẩn bị.

Chuyển ra đĩa phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

3g
Protein
6g
Carbohydrate
2g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cải xoăn mùa xuân tươi và non để có kết quả tốt nhất.Điều chỉnh lượng gochujang để kiểm soát độ cay.Món ăn này kết hợp tốt với cơm hấp hoặc như món phụ với thịt nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.