Súp đậu lăng với giăm bông
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 Số suất
- $10
Súp đậu lăng với giăm bông
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 1 pound đậu lăng khô
- 💧 8 cốc nước, chia làm nhiều phần
- 4 cốc nước dùng gà ít natri
- ½ pound thịt giăm bông nấu chín, cắt thành khối vuông 1 inch
- 🧅 ½ củ hành đỏ, băm nhỏ
- 1 muỗng canh đường nâu
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 🧂 ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
- 🧂 Muối vừa ăn
BƯỚC
Đặt đậu lăng vào một cái thùng lớn và đổ ngập 6 cốc nước lạnh. Ngâm trong 8 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch và để ráo.
Trộn nước dùng gà với 2 cốc nước trong một nồi lớn trên lửa cao. Thêm giăm bông, hành đỏ, đậu lăng, đường nâu, tỏi, tiêu đen và muối.
Đun sôi hỗn hợp nước dùng, hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 2 giờ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
189
Calo
- 14gProtein
- 25gCarbohydrate
- 4gChất béo
💡 Mẹo
Ngâm đậu qua đêm giúp chúng nấu đều và kỹ hơn.Bạn có thể thay thế giăm bông bằng gà tây hun khói hoặc bỏ ra hoàn toàn để có món ăn chay sử dụng nước dùng rau củ.Súp này bảo quản đông lạnh tốt, vì vậy bạn có thể chế biến trước với số lượng lớn.Để tăng thêm hương vị, hãy thêm một lá nguyệt quế trong khi đun và lấy ra trước khi phục vụ.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.