Súp Đậu Hà Lan và Thịt Giò II
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 Số suất
- $10
Súp Đậu Hà Lan và Thịt Giò II
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Protein
- 🍖 0,45 kg xương giò heo còn thịt
Vegetables
- 🧅 1 cốc hành tây băm nhỏ
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 🥕 1 cốc cà rốt băm nhỏ
Seasoning
- 🧂 2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
Legumes
- 0,45 kg đậu Hà Lan khô
BƯỚC
Đặt xương giò vào một nồi lớn trên lửa cao. Thêm nước ngập xương, đun sôi, hạ nhỏ lửa và để sôi nhẹ qua đêm. Để nguội và lọc nước dùng, bỏ xương, mỡ thừa và sụn. Trả phần thịt giò ngon lại vào nồi và đun sôi trở lại.
Thêm hành tây, tỏi và tiêu đen xay và để sôi nhẹ trong 1 giờ.
Đổ đậu Hà Lan và cà rốt vào và để sôi nhẹ ít nhất thêm 1 giờ nữa để đậu mềm nhừ. Khuấy đều và nêm gia vị theo khẩu vị.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
348
Calo
- 27gProtein
- 38gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Để tăng hương vị, hãy cân nhắc thêm lá nguyệt quế hoặc cỏ xạ hương khi ninh nước dùng.Dùng kèm với bánh mì Pháp giòn và một miếng bơ cho một bữa ăn ngon miệng.Súp này có thể đông lạnh, vì vậy bạn có thể chuẩn bị trước cho những ngày bận rộn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.