Trứng tráng rau bina và nấm
Chi phí $5, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $5
Trứng tráng rau bina và nấm
Chi phí $5, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🥚 3 lòng trắng trứng lớn
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 🧀 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 🧀 1 muỗng canh phô mai Cheddar giảm béo bào sợi
- 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
- ⅛ muỗng cà phê vảy ớt đỏ
- ⅛ muỗng cà phê bột tỏi
- ⅛ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền
- ⅛ muỗng cà phê tiêu đen nghiền
- ½ muỗng cà phê dầu ô liu
- 🍄 ½ cốc nấm tươi thái lát
- 🧅 ¼ cốc hành lá thái nhỏ
- 2 muỗng canh ớt chuông đỏ băm nhỏ
- 1 cốc rau bina tươi xé nhỏ
- 🍅 ½ cốc cà chua tươi thái hạt lựu
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Đánh đều lòng trắng trứng và trứng trong một tô nhỏ. Trộn đều phô mai Parmesan, Cheddar, muối, vảy ớt đỏ, bột tỏi, hạt nhục đậu khấu và tiêu.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Xào nấm, hành lá và ớt chuông cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Thêm rau bina và nấu cho đến khi vừa héo, từ 1 đến 2 phút. Khuấy đều cà chua, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào. Khi hỗn hợp trứng bắt đầu đông lại, nâng mép để phần chưa chín chảy xuống dưới.
Nấu cho đến khi hỗn hợp trứng đông lại, từ 10 đến 15 phút. Cắt thành miếng và phục vụ ngay lập tức.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
114
Calo
- 13gProtein
- 6gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng rau bina tươi để có hương vị đậm đà; có thể sử dụng rau bina đông lạnh nhưng đảm bảo đã ráo nước hoàn toàn.Để có hương vị tốt hơn, hãy nêm gia vị cho rau trong khi xào với một chút muối và tiêu.Phục vụ kèm với bánh mì nguyên hạt hoặc trái cây tươi để có bữa ăn no bụng hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.