Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm rau bina; nấu cho đến khi héo hoàn toàn, khoảng 2 phút. Để nguội, sau đó vắt rau bina để loại bỏ càng nhiều chất lỏng càng tốt.

Kết hợp rau bina, phô mai feta và hạt thông trong máy xay sinh tố hoặc bát của máy xử lý thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi đạt được độ đặc sệt mịn.

Đặt 30 thìa cà phê nhân lên 1 tấm mì ống, cách nhau khoảng 1 inch. Đánh trứng và nước cùng nhau trong một bát nhỏ; quét lên phần mì ống còn lại. Nhẹ nhàng đặt tấm mì ống đã quét trứng, mặt có trứng úp xuống, phủ lên lớp dưới đã nhồi, căn chỉnh hai tấm đều nhau. Ép không khí xung quanh mỗi phần nhân. Cắt thành từng chiếc ravioli riêng lẻ. Ép mép ravioli bằng các ngạnh của nĩa để niêm phong.