
Súp cà chua và đậu lăng cay
Chi phí $6.5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Số suất
- $6.5
Súp cà chua và đậu lăng cay
Chi phí $6.5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Số suất
- $6.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🧅 1 củ hành, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả ớt, cắt nhỏ
- 1 cốc đậu lăng đỏ
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua bóc vỏ và cắt hạt lựu
- 💧 1 cốc nước
Gia vị & Trang trí
- 🧂 muối và tiêu theo khẩu vị
- ½ muỗng cà phê bột thì là
- 1 muỗng cà phê húng quế khô
- ¼ cốc kem chua, để thêm lên trên (Tùy chọn)
- 🌿 2 nhánh lá húng quế tươi để trang trí (Tùy chọn)
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn hoặc nồi Dutch oven. Làm vàng nhẹ hành trong dầu.
Thêm cà chua, ớt, đậu lăng, thì là và húng quế vào nồi cùng với nước.
Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi đậu lăng mềm.
Khi đậu lăng đã mềm, dùng máy xay cầm tay để nghiền nhuyễn súp.
Nêm muối và tiêu theo khẩu vị. Để tạo điểm nhấn đặc biệt, cho kem chua vào chai bóp, và phun xoắn ốc lên mỗi tô súp, trang trí bằng một cành húng quế tươi.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
239
Calo
- 13gProtein
- 32gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng lá húng quế tươi làm tăng hương vị của món súp.Cân nhắc phục vụ kèm bánh mì giòn để có bữa ăn no hơn.Nếu không có máy xay cầm tay, hãy chuyển súp sang máy xay thông thường theo từng mẻ để nghiền nhuyễn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.