env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Nồi cay Tứ Xuyên

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🍖 300g thịt heo thái lát
    • 🍤 200g tôm
    • 🍄 150g nấm sò thái lát
    • 🥦 100g súp lơ
    • 100g ớt xanh thái lát

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh tương ớt
    • 🍶 1 muỗng canh xì dầu
    • 1 muỗng cà phê dầu hào
    • 🍬 1/2 muỗng cà phê đường
    • 🍶 1 muỗng canh rượu nấu ăn
    • Lượng vừa đủ hạt tiêu Tứ Xuyên
    • Lượng vừa đủ dầu ăn

BƯỚC

1

Ướp thịt heo thái lát với rượu nấu ăn và một ít xì dầu trong 15 phút.

2

Chần súp lơ, rửa sạch nấm sò thái lát và ớt xanh thái lát rồi để sẵn.

3

Làm nóng chảo với dầu ăn, thêm hạt tiêu Tứ Xuyên, xào cho thơm rồi vớt ra.

4

Thêm tương ớt, xào cho ra dầu đỏ rồi thêm thịt heo thái lát xào đến khi đổi màu.

5

Lần lượt thêm tôm, nấm sò thái lát, súp lơ và ớt xanh thái lát vào, xào đều.

6

Nêm với xì dầu, dầu hào, đường, đảo đều là hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

300

Calo

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hạt tiêu Tứ Xuyên và tương ớt tươi giúp tăng hương vị.Có thể điều chỉnh lượng tương ớt theo khẩu vị cá nhân.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.