env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Đậu phụ xào cay (Kkanpung Tofu)

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🧈 1 miếng đậu phụ
    • 🧅 1 cây hành lá, thái nhỏ
    • 2 quả ớt xanh, thái lát

  • Nguyên liệu gia vị

    • 💧 2 muỗng canh nước
    • 2 muỗng canh sốt hàu
    • 2 muỗng canh giấm
    • 1 muỗng canh bột ớt
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm
    • 🍬 1 muỗng canh đường
    • 🧂 1 muỗng canh nước tương

BƯỚC

1

Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ vừa ăn và chiên tới khi vàng và giòn đều các mặt.

2

Trong khi chiên đậu phụ, trộn nước, sốt hàu, giấm, nước tương, đường, bột ớt và tỏi băm để tạo thành sốt.

3

Khi đậu phụ đã vàng giòn, thêm sốt, hành lá thái nhỏ và ớt thái lát vào chảo. Xào khoảng 2 phút trên lửa nhỏ.

4

Dọn đậu phụ xào lên đĩa và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

250

Calo

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đối với phiên bản thuần chay, hãy thay thế sốt hàu bằng sốt thực vật.Điều chỉnh lượng bột ớt và ớt xanh để kiểm soát mức độ cay.Dùng đậu phụ cứng để có kết cấu tốt hơn khi chiên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.