Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn bột ớt, nước tương, đường allulose, tỏi và nước. Để bột ớt ngấm.

Cắt chả cá thành từng miếng vừa ăn và cắt hành lá thành từng đoạn lớn.

Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo nhỏ trên lửa vừa.

Cho hành lá và tỏi vào chảo. Xào trong khoảng 1 phút cho đến khi có mùi thơm.

Cho chả cá vào chảo và xào ở lửa nhỏ trong 1 phút để ngấm gia vị.

Đổ 2/3 chỗ sốt đã chuẩn bị vào chảo và xào ở lửa nhỏ.

Nếm thử và điều chỉnh gia vị bằng cách thêm phần sốt còn lại nếu cần.

Xào thêm 2 phút ở lửa nhỏ, thêm nước nếu hỗn hợp quá khô.