env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tô Cơm Miến Tôm Cay

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 150g miến ngâm
    • 🦐 20 con tôm
    • 🧅 1/2 củ hành tây
    • 🧅 1/2 nhánh hành lá
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm
    • 1 muỗng canh dầu ớt
    • 1 muỗng canh dầu mè

  • Gia vị

    • 1/2 chén nước dùng cá cơm và rong biển
    • 🍬 1/2 muỗng canh đường
    • 1 muỗng canh gochujang
    • 1 muỗng canh xì dầu hàu
    • 2 muỗng canh rượu nấu ăn
    • Một ít tiêu

BƯỚC

1

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 20–30 phút.

2

Trộn tất cả các thành phần gia vị trước và để riêng.

3

Thêm dầu ớt và tỏi băm vào chảo lạnh, đảo đều cho thơm.

4

Thêm tôm và hành tây vào chảo, xào cho đến khi tôm chín.

5

Thêm miến và hành lá, xào cho đến khi miến trở nên trong suốt.

6

Đổ hỗn hợp gia vị vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi hòa quyện. Kết thúc bằng dầu mè và dùng với cơm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

450

Calo

  • 25g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt miến thành từng đoạn ngắn hơn để dễ phục vụ.Dùng tôm tươi để có hương vị và kết cấu tốt hơn.Điều chỉnh mức độ cay bằng cách thêm hoặc giảm lượng gochujang.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.