Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Kết hợp nước, hành khô, bột gà, bột tỏi, hương thảo, thyme và muối trong một tô an toàn cho lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng trong 1 phút, sau đó để yên cho đến khi hành tây được tái hấp thụ và bột gà tan ra.

Đun nóng dầu dừa, bột cà ri và ớt cayenne trong một chảo lớn chịu nhiệt trong lò ở lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi dầu lấy màu của bột cà ri trong khoảng 5 đến 6 phút.

Thêm thăn lợn vào chảo; nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn bắt đầu chuyển sang màu nâu. Rắc bột mì lên thịt lợn; nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở giữa và chín đều; tiếp tục nấu trong 2 đến 3 phút nữa.

Khuấy hỗn hợp bột gà, sữa dừa và bơ đậu phộng. Đun sôi, khuấy liên tục. Đậy nắp chảo và chuyển vào lò nướng.