env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cơm trộn nấm cay

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 1 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🍄 80g nấm bào ngư
    • 🧅 60g hành tây thái lát
    • 1 nhánh hành lá
    • 🍚 1 tô cơm đã nấu chín
    • Một chút hạt mè

  • Nguyên liệu làm nước sốt

    • 1.5 thìa canh nước tương
    • 3 thìa canh nước
    • 2 thìa canh bột ớt
    • 1/2 thìa canh dầu mè
    • 🍬 2/3 thìa canh đường

BƯỚC

1

Xé nấm bào ngư thành các dải dài và thái hành tây thật mỏng. Có thể thay thế bằng các loại nấm khác nếu muốn.

2

Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt để chuẩn bị nước sốt.

3

Làm nóng chảo và thêm hành lá.

4

Thêm hành tây và xào ở nhiệt độ cao trong khoảng 20 giây.

5

Thêm nấm và xào trong 1 phút. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và đổ nước sốt vào. Xào đến khi hòa quyện đều.

6

Nấu thêm 30 giây cho đến khi nước sốt thấm đều. Dọn món lên cơm và rắc hạt mè lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 8g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế nấm bào ngư bằng nấm bào ngư vua hoặc các loại nấm khác.Thêm nhiều bột ớt hoặc ớt tươi để món ăn cay hơn.Dùng cơm nóng mới nấu để món ăn có kết cấu và hương vị tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.