env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hỗn hợp Gia vị Cay cho Thịt Thăn Bò

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị & Hương liệu

    • 2 muỗng canh đường nâu
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • ½ muỗng cà phê bột hành
    • 1 muỗng canh bột ớt
    • 1 ½ muỗng cà phê bột ớt ancho
    • 1 muỗng cà phê bột ớt chipotle
    • 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị không muối
    • Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu đen tùy khẩu vị

  • Thịt

    • 1 miếng thịt thăn bò (2 pound)

  • Dầu

    • ¼ chén dầu thực vật

BƯỚC

1

Trộn đường nâu, bột tỏi, bột hành, bột ớt, bột ớt ancho, bột ớt chipotle, hỗn hợp gia vị không muối, muối và tiêu trong một bát cho đến khi hòa quyện đều.

2

Rắc hỗn hợp gia vị lên cả hai mặt của miếng thịt bò và xoa bóp để thấm vào thịt. Phủ kín miếng thịt và bảo quản lạnh ít nhất 30 phút, lý tưởng nhất là lên đến 2 ngày.

3

Trước khi nấu, rưới dầu thực vật lên miếng thịt và xoa đều.

4

Nấu miếng thịt theo ý muốn (nướng, chiên hoặc áp chảo), kiểm soát thời gian nấu dựa trên độ dày và mức độ chín yêu thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

586

Calo

  • 47g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để hỗn hợp gia vị thấm ít nhất 2 ngày để đạt hương vị tối đa.Phục vụ miếng thịt cùng với lát bơ tươi hoặc món rau nướng để có bữa ăn cân đối.Để có lớp vỏ hoàn hảo, đảm bảo vỉ nướng hoặc chảo đã được làm nóng ở nhiệt độ cao trước khi nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.