env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chili Creole Cay

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 450 gram thịt gà xay
    • 340 gram xúc xích andouille, cắt thành lát dày 1/2 inch

  • Rau củ

    • 🧅 2 chén hành tây trắng băm nhỏ
    • 1 ½ chén ớt chuông xanh băm nhỏ
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh bột ớt (chia làm hai phần)
    • 1 muỗng cà phê hạt thì là nghiền
    • 1 muỗng cà phê ớt bột
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 lon (28 ounce) cà chua nghiền Hunt's®
    • 1 lon (15 ounce) đậu đen, rửa sạch và để ráo
    • 1 lon (10 ounce) Ro*Tel® Cà chua thái hạt lựu cay với ớt habanero, không để ráo

  • Khác

    • 1 muỗng canh dầu thực vật Pure Wesson®
    • 1 muỗng cà phê kem chua (tùy chọn khi dùng)
    • Rau mùi tây băm nhỏ (tùy chọn khi dùng)

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa cao. Thêm gà xay, xúc xích và 1 muỗng cà phê bột ớt; nấu trong 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng. Lấy hỗn hợp thịt ra khỏi nồi và để riêng.

2

Thêm hành tây, ớt chuông và tỏi vào nồi; nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm hạt thì là, ớt bột, muối và 1 muỗng cà phê bột ớt còn lại; nấu thêm 1 đến 2 phút nữa cho đến khi các loại gia vị thơm.

3

Trả lại hỗn hợp thịt đã nấu chín vào nồi; khuấy đều cùng cà chua nghiền, đậu đen và cà chua thái hạt lựu chưa để ráo. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp nóng lên.

4

Phục vụ mỗi phần với kem chua và rau mùi tây, nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

340

Calo

  • 24g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có món chili đặc hơn, đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút để nước bay hơi.Dùng kèm với bánh ngô để có bữa ăn hoàn chỉnh.Nếu bạn thích ít cay hơn, hãy thay thế cà chua thái hạt lựu loại nhẹ cho Ro*Tel® với ớt habanero.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.