env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Thịt Gà Cay Khô Trong Chiên Không Khí

Chi phí $8, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 810 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Gà

    • 🍗 2 miếng ức gà không xương (5 ounce), cắt thành dải

  • Nước sốt và Gia vị

    • ½ cốc nước sốt mojo criollo (như Goya®)
    • 2 thìa cà phê gia vị Cajun

  • Dụng cụ

    • 6 xiên tre

BƯỚC

1

Trộn các dải gà, nước sốt và gia vị Cajun trong túi nhựa có thể đóng lại. Để trong tủ lạnh từ 8 giờ đến qua đêm.

2

Đo các xiên để vừa với giỏ chiên không khí, hơi chồng lên mép. Cắt bỏ phần thừa.

3

Làm nóng trước chiên không khí ở nhiệt độ 180 độ F (80 độ C) trong 10 phút.

4

Xâu các dải gà vào xiên, để khoảng trống giữa mỗi dải, trong khi làm nóng trước chiên không khí.

5

Chiên bằng không khí trong 1 giờ 15 phút. Sắp xếp lại các xiên trong thời gian đặt lại nếu cần.

6

Tăng nhiệt độ lên 200 độ F (95 độ C) và chiên thêm 15 phút nữa.

7

Lấy các dải ra khay đựng lót khăn giấy. Đậy kín và để nghỉ qua đêm trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

54

Calo

  • 10g
    Protein
  • 0g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị tốt nhất, hãy để gà ngấm qua đêm.Đảm bảo khoảng cách thích hợp khi xâu gà trên xiên để nấu chín đều.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo gà đạt nhiệt độ bên trong an toàn là 165°F (74°C).Bảo quản món khô trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.